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上海红烧肉的做法图解

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 ❤  Linux   ❤ ❤ 水晶之恋 ❤ 最佳新人活跃会员热心会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

发表于 2016-4-24 10:25:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
最地道、美味的上海红烧肉做法图解,甜而不腻、味道独特,喜欢本帮菜的朋友不妨学习下,做法和材料都很简单哦。




食材食谱热量:2855.5(大卡)主料五花肉500g






方法/步骤

  • 上海红烧肉的做法步骤Stips1

    ①将五花肉清洗干净并切成方块(大小要均匀),然后再冲洗去血水




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips2

    ②准备好所有的材料和配料,方便烹饪过程中不会手忙脚乱




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips3

    ③热锅倒入油,放入葱段爆香,接着放入五花肉,中火煸炒5分钟




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips4

    ④依次倒入老酒、老抽(倒入时翻炒一下)




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips5

    ⑤用开水泡好八角(不要太多),然后再倒入肉中翻炒一下




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips6

    ⑥盖上盖子小火焖烧半小时(中间不要忘记翻翻身)




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips7

    半小时后肉的颜色淡了可以再加点酱油,翻一翻继续焖烧




  • 上海红烧肉的做法步骤Stips8

    10分钟后依次加入适量的醋、糖、盐调味,盖好锅盖继续小火焖烧半小时即可!
    味道稍甜,肥而不腻,入口酥软即化的上海红烧肉就做好了,怎么样,其做法不难吧,喜欢的话就动手试一下吧!








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